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食用植物油煎炸過程中衛(wèi)生標準檢測符合GB 7102.1-2003，適用于檢測利用食用植物油煎炸食品過程中的衛(wèi)生標準。

《食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標準》規(guī)定了食用植物油煎炸過程中的感官指標、理化指標和檢驗方法，適用于食品煎炸過程中的各種食用植物油。

檢測范圍：

煎炸食用植物油

檢測標準：

GB/T 5009.37食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法

GB/T 7102.2食用植物油煎炸過程中的極性組分(PC)的測定方法

GB/T 5009.37-2003食用油衛(wèi)生標準分析方法

GB/T 7102.2-1994食用植物油煎炸過程中的極性組分

檢測項目：

顏色、滋氣味、酸價、羰基價、極性組分以及過氧化值。

（未列舉項目請咨詢在線工程師）

百檢集團是專業(yè)的B2B檢測電商平臺，公司簽約合作的檢測單位超過1000家，實現(xiàn)全國給地區(qū)全覆蓋，同時，百檢檢測可對各類食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等，提供微生物、農(nóng)殘留、獸藥殘留、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)標簽、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標以及有毒有害物質(zhì)進行檢測，具備CNAS、CMA、CAL資質(zhì)證書。