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廣式臘腸檢測(cè)
點(diǎn)擊次數(shù):744 更新時(shí)間:2019-12-30

廣式臘腸檢測(cè)依據(jù)SB/T 10003-1992標(biāo)準(zhǔn),適用于檢測(cè)豬肉制成的廣式臘腸。

廣式臘腸是將瘦肉經(jīng)粗絞、肥膘經(jīng)切丁后,配以輔料,灌入天然腸衣或人造腸衣再經(jīng)晾曬烘烤而成;由于廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒,加之高熱高濕的環(huán)境,使廣式臘腸形成*風(fēng)味。

檢測(cè)范圍:

生抽腸、老抽腸、鮮鴨干腸、臘金銀腸、豬心腸、瘦豬肉腸、蠔豉腸、鮮蝦腸、蛋黃腸、玫瑰豬肉腸、牛肉腸、雞肉腸、鴨肉腸、冬菇腸、魷魚(yú)腸、堯柱凍以及具有地方特色的東莞臘腸等幾十種。

檢測(cè)項(xiàng)目:

外觀與感官檢驗(yàn)、長(zhǎng)度、直徑、內(nèi)容物、蛋白質(zhì)、脂肪、水分、食鹽、總糖、酸價(jià)、亞硝酸鹽。

(未列項(xiàng)目請(qǐng)咨詢?cè)诰€工程師)

公司簽約合作的檢測(cè)單位超過(guò)1000家,實(shí)現(xiàn)全國(guó)地區(qū)全覆蓋,同時(shí),可對(duì)各類紡織品、食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等,提供微生物、農(nóng)殘留、獸藥殘留、營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標(biāo)以及有毒有害物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè),具備CNAS、CMA、CAL資質(zhì)證書(shū)。