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肉松檢測依據(jù)GB/T 23968-2009，適用于以畜禽瘦肉為主要原料，經(jīng)修整、切塊、煮制、撇油、調(diào)味、收湯、炒松、搓松制成的肌肉纖維蓬松成絮狀的熟肉制品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

肉松是將肉煮爛，再經(jīng)燴制、揉搓而成的一種營養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外，還可用牛肉、兔肉、魚肉生產(chǎn)各種肉松。肉松是我國著名的特產(chǎn)，按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松，豬肉松是大眾喜愛的一類產(chǎn)品。

檢測范圍：

肉松粉，油酥肉松，自制肉松，肉松餅，豬肉松，面包肉松，蛋糕肉松，牛肉松，魚肉松，雞肉松，肉松醬，出口肉松，肉松卷等。

檢測項目：

形態(tài)、色澤、滋味與氣味、雜質(zhì)、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、氯化物、總糖（以蔗糖計）、淀粉、鉛、無機砷、鎘、總汞菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、分類、感官、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、氯化物、總糖（以蔗糖計）、淀粉、鉛、無機砷、鎘、總汞、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等

(未列項目請咨詢在線工程師）

公司簽約合作的檢測單位超過1000家，實現(xiàn)全國地區(qū)全覆蓋，同時，可對各類紡織品、食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等，提供微生物、農(nóng)殘留、獸藥殘留、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)標簽、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標以及有毒有害物質(zhì)進行檢測，具備CNAS、CMA、CAL資質(zhì)證書。